Kora pita od brašnastog bademovog brašna

Ukusna (i pouzdana) receptura za pitu neophodna je u svakoj kuhinji. Još bolje ako je bez zrna i paleo! Često idem bez kora za recepte poput quichea od slanine i brokule, ali za neke je recepte važna kora za pitu.


Nedavno sam shvatila da, iako imam nekoliko recepata za pite s korom, nisam ’ podijelila svoj standardni recept za pitu na blogu … pa evo ga!

Kora od pita od brašna od badema bez muke

Željela sam stvoriti recept za koru pite koji ne sadrži žitarice, a mliječni proizvodi nisu obavezni. Odlučio sam koristiti bademovo brašno kao podlogu jer lijepo peče i hrska.


Tijesto za ovu koru pite je preša u naravi, a ne razvaljana. I iskreno, utisnuti tijesto u tanjur za pitu puno je lakše nego ga razvaljati i pokušati uspješno smjestiti u tavu. Ako napravite rupu ili je tijesto na jednom mjestu pregusto, samo ga zagladite na drugo mjesto!

Volim koristiti kuhaču za izradu ove kore, ali također savršeno funkcionira samo sa zdjelom i vilicom.

Jedna napomena o ovom receptu: Donosi vrlo dobru osnovnu koru pite koja je savršeno ukusna za bilo koju pitu, ali možete je i prilagoditi. Ako radim slatku pitu, ponekad ću dodati malo meda. Ako radim slanu pitu, mogao bih dodati neko bilje, poput mog talijanskog začina.

Recepti za slatku ili slanu pitu:

Ovaj osnovni recept za pitu od bademovog brašna koristim za sljedeće recepte, ali svakom dodam dodatni sastojak ili dva kako bih ga prilagodio za svaku pitu.




  • Ključna pita od limete - tanka, zdrava i ukusna. U koru za ovu dodam malo meda.
  • Čokoladna pita od malina - čokoladna kora punjena malinama i prelivena šlagom. Tako jednostavno. Receptu za koru dodam malo kakaa u prahu i meda.
  • Pita s pilećim loncem - kora ide na vrh ove pite, tako da tijesto mora biti mazive konzistencije. Dodam dodatno jaje i malo parmezana.
  • Ovaj kolač od slanine, kozjeg sira i rajčice nije moj recept, ali mislim da je zanimljivo da preporuča dodavanje malo masti od slanine u mješavinu kora radi dodatnog okusa.
3,43 od 21 glasa

Recept za koru pite od bademovog brašna

Recept za maslačnu, pahuljastu koru pite napravljenu od bademovog brašna. Tečaj Desertna kuhinja Američka priprema vremena 10 minuta Vrijeme kuhanja 12 minuta Serviranje 8 osoba Kalorije 206 kcal Autor Katie Wells Donje veze na sastojke povezane su.

Sastojci

  • 2 šalice bademovog brašna
  • & frac14; čaša strelice u prahu
  • & frac14; žličica soli
  • 2 TBSP maslaca ili kokosovog ulja (hladno)
  • 1 jaje
  • 1 TBSP jabučnog octa

Upute

  • Zagrijte pećnicu na 350 ° F.
  • U srednje velikoj zdjeli ili procesoru hrane pomiješajte bademovo brašno, prah od strelice i sol.
  • Vilicom ili pulsom u procesoru za hranu narežite hladni maslac ili kokosovo ulje dok smjesa ne postane mrvičasta.
  • Smjesu brašna dodajte jaje i ocat i miješajte dok se ravnomjerno ne sjedine.
  • Pritisnite na dno i prema gore stranice 9-inčne posude za pite, presavivši rubove ako želite.
  • Pecite u zagrijanoj pećnici 12-15 minuta, ili dok ne porumene.

Bilješke

Ako recept za pitu za koji koristite ovu koru zahtijeva dugo vrijeme pečenja, možda ćete htjeti prekriti rubove kore trakama folije kako biste spriječili njihovo prekomjerno porumenjevanje. Sastavite svoju izabranu pitu, prelijte gustom šlaga od kokosa ... i gotovo!

Prehrana

Posluživanje: 1komad | Kalorije: 206kcal | Ugljikohidrati: 10g | Proteini: 7g | Masti: 17g | Zasićene masti: 3g | Kolesterol: 28mg | Natrij: 106 mg | Kalij: 8mg | Vlakna: 3g | Šećer: 1g | Vitamin A: 120 IU | Kalcij: 63mg | Željezo: 1,2 mg

Koji je vaš omiljeni recept za koru pite bez glutena? Volio bih čuti za to!