Fudgy Paleo avokadni kolači

Ne postoji ništa poput bogate i ukusne slastice za koju također znate da je dobra za vas! Budući da je avokado pun zdravih masnoća, on je savršena podmukla zamjena za maslac u ovim prhkim browniesima.


Ako ste sumnjičavi u vezi s pravljenjem brownieja s avokadom, nemojte biti. Obećavam, nećete ni uspjeti reći da su to unutra! Ovi brownies od tamne čokolade super su vlažni, izuzetno bogati i potpuno su odobreni za djecu.

Najbolji kolači bez žitarica

Ovi paleo-friendly, bezglutenski browniji koriste kombinaciju brašna od badema i strelice umjesto pšenice. Sadrže i tone antioksidansa i zdravih masti iz čistog kakaa i svježeg avokada. U kombinaciji s malo sirovog meda, postižete pravi dodir slatkoće i mekani, ukusni brownie prepun okusa tamne čokolade.


Najbolje od svega je što se ovi smeđi brzo miješaju, a djeca ih tako jednostavno mogu napraviti. Sve što treba je 20 minuta u pećnici i gotovo! to je savršen recept za vrijeme kad žurite, ali želite razmaziti obitelj (ili tvrtku) nečim nevjerojatnim.

Jamčim da nakon što jednom probate ove gnjecave brownije od avokada, više nikada nećete razmišljati o mješavinama u kutijama.

Kako napraviti kekse od avokada

Ovaj recept koristi i sirovi kakao u prahu (to je točno, kakao - ne kakao) i otopljenu čokoladu. Kakao u prahu dolazi iz iste biljke kao i kakao u prahu i slično se može koristiti u pečenju. Razlika je u tome što se sirovi kakao u prahu ne zagrijava na temperaturi koju kakao u prahu prerađuje pa je mnogo veći u antioksidantima od tradicionalnog kakaa u prahu. Ovo je sjajan članak koji detaljnije razmatra ovu temu.

Za čokoladu sam upotrijebila domaću čokoladu, ali slobodno upotrijebite bilo koju drugu visokokvalitetnu tamnu čokoladu bez mlijeka koja vam je pri ruci.




Važna napomena: Kekse izvadite iz pećnice kad su malo podvrgnuti. Ovo je vjerojatno najvažnije pravilo za izradu mekanih browniesa. Svoje pečem u tavi od 9 × 9 inča 20 minuta, ali i tava od 8 × 8 inča će raditi (samo ih pecite još oko pet minuta). Nemojte ih više peći kako biste spriječili da se isuše.

Želite još recepata za brownie? Uz ovaj post pogledajte čitav popis načina kako stvoriti ukusne brownieje bez zrna s pravim sastojcima hrane.

Recept za brownie paleo avokado4,2 od 5 glasova

Recept za pite od paleo avokada

Poboljšajte prehranu od ovih bogatih i prhkih kolača od avokada, napravljenih od brašna bez glutena, sirovog meda i kakao praha bogatog antioksidantima. Vrijeme pripreme za desert tečaja 15 minuta Vrijeme kuhanja 20 minuta Ukupno vrijeme 1 sat 5 minuta Serviranje 9 kolača Kalorije 376kcal Autor Katie Wells Donje veze na sastojke su povezane veze.

Sastojci

  • 2 avokada
  • 4 jaja
  • 5 oz tamne čokolade bez mliječnih proizvoda
  • 1/3 šalice kokosovog ulja
  • & frac12; šalica meda
  • & frac12; čaša strelice u prahu
  • & frac12; šalica bademovog brašna
  • & frac12; šalica sirovog kakao praha + 3 TBSP za ukras po želji
  • 3 TBSP jestivih cvjetova za ukras, poput ružica tratinčica, lavande i kamilice (nije obavezno)

Upute

  • Zagrijte pećnicu na 380 ° F.
  • Obložite posudu dimenzija 9x9 pergament papirom i ostavite sa strane.
  • U maloj posudi vilicom zgnječite avokado.
  • Razbijte jaja u zasebnu posudu i tucite mikserom na srednjoj brzini dok ne postanu svijetložute i pahuljaste.
  • Dodajte pasirani avokado i nastavite miješati još 2 minute, dok se dobro ne sjedini.
  • Izlomite čokoladu na komade i stavite u vruću posudu iznad lonca s kipućom vodom. Pazite da dno posude ne dodiruje vodu jer ćete inače izgorjeti čokoladu.
  • Dodajte kokosovo ulje i miješajte dok se čokolada i kokosovo ulje ne otope.
  • Maknite smjesu čokolade / kokosovog ulja s vatre i umiješajte med.
  • U veliku zdjelu prosijte brašno od badema i strelice.
  • Dodajte sirovi kakao u prahu i promiješajte da se sjedini.
  • Umiješajte smjesu jaja / avokada i otopljenu smjesu čokolade dok se dobro ne sjedine.
  • Tijesto ravnomjerno rasporedite u pripremljenu posudu i pecite 20 minuta.
  • Ohladite na rešetki 30 minuta.
  • Kad se ohladi, po želji ukrasite jestivim cvijećem i pospite kakaom u prahu.
  • Izrežite na 9 kvadrata i poslužite.

Bilješke

Ovaj recept koristi i otopljenu čokoladu i sirovi kakao u prahu kako bi produbio okus browniesa. ne preskačite nijedan sastojak! Ako koristite posudu 8x8, pecite dodatnih 5 minuta.

Prehrana

Posluživanje: 1brownie | Kalorije: 376kcal | Ugljikohidrati: 33,1g | Proteini: 5,5 g | Masti: 25,7g | Zasićene masti: 14,1g | Kolesterol: 73mg | Natrij: 38mg | Vlakna: 6,5 g | Šećer: 22,5g

Sviđa vam se ovaj recept? Pogledajte moju novu kuharicu ili sve moje recepte (preko 500!) Potražite u personaliziranom tjednom planeru obroka ovdje!