Kako napraviti mješavinu začina za čili (lagan 2-minutni recept)

Jednom kad sam počeo samostalno izrađivati ​​mješavine biljaka i začina od rasutih sastojaka, šokirao sam se koliko košta jedan mali paketić začina u trgovini.

Za cijenu od samo nekoliko žlica prethodno pomiješanih začina u paketićima, mogao bih kupiti pola kilograma začina i napraviti svoj vlastiti. Sada radim sve naše mješavine začina i moja djeca vole pomagati.

Domaće mješavine začina ne samo da štede novac i pomažu vam izbjeći štetne sastojke u mnogim prethodno pomiješanim začinima i pakiranjima, već su sjajan projekt za izradu s djecom jer im nije potrebno usitnjavanje, kuhanje ili zagrijavanje. Djeca vole pomagati u mjerenju i miješanju, a svoj ormar za začine u potpunosti možete obnoviti za jedan dan tako što ćete napraviti vlastite domaće mješavine začina i spremiti ih u male staklene posude.

Što je u Chili Seasoning Mix?

U trgovinama se radi o pretjeranom paketu prethodno pomiješanih začina, često s nekim agensima protiv slijepljenja i umjetnim okusima. Najčešće je čili začin mješavina 5-8 začina, uključujući čili u prahu, kim, češnjak, origano i druge.

Začinjanje čilija slično je začinima domaće taco i začinima fajita, s mnogim istim sastojcima, ali više je naglasak na čili prahu. Ovo je sjajno držati pri ruci kako biste na brzinu napravili čili u užurbanoj noći, a izvrsno je i kod omleta i prženih povrća.

Koja je razlika između mješavine začina za čili i čilija u prahu?

Dobro pitanje!

U osnovi, sve mješavine začina za čili sadrže čili u prahu, zajedno s mnogim drugim sastojcima. Ipak, nisu svi čili u prahu dio mješavine začina za čili. Čili prah može se napraviti od jedne paprike ili mješavine i može se koristiti samostalno ili u mješavinama začina.

Osjećate li se kućno?

Evo izvrsnog vodiča o izradi vlastitog čilija u prahu dehidracijom neke vrste paprike. Možete koristiti ljutu papričicu za pikantniji prah ili čak papriku za slađi blagi okus.

Koji su začini u začinu čilija?

Čili u prahu obično je glavni sastojak smjese kima, češnjaka, luka u prahu, origana i drugih začina. Možete ga napraviti sa ili bez soli, iako ja više volim raditi bez soli i dodavati sol na temelju recepta u kojem ga koristim.

Koliko je žlica u pakiranju začina od čilija?

Ako ste ikada kupili samo pakete mješavine začina za čili, očekuje vas poslastica kada napravite svoje. Bez punila i aditiva ne treba vam gotovo toliko, a okus je puno živahniji.

Iako paketi čilija sadrže oko 5 žlica mješavine, to često uključuje brašno i druga punila. Smatram da su 2-3 žlice ove mješavine čilija ekvivalent pakiranju začina za čili. U većini recepata započinjem s 1 & frac12; na 2 žlice po kilogramu mesa ili povrća ili druge hrane koju koristim.

Kako napraviti mješavinu začina za čili:

Recept za miješanje začina za čili

Sastojci

• & frac12; šalica čilija u prahu
• & frac14; šalica češnjaka u prahu
• & frac14; šalica kima
• 3 TBSP luka u prahu
• 2 TBSP origana
• 2 TBSP paprike
• 1 TBSP timijana (nije obavezno)

Upute

• Kombinirajte sve sastojke u staklenoj posudi i protresite da se promiješaju.

Bilješke

Prehrana

Sviđa vam se ovaj recept? Pogledajte moju novu kuharicu ili potražite sve moje recepte (preko 500!) U personaliziranom tjednom planeru obroka ovdje!

Koliko dugo to traje?

Čili u prahu čuvam u nepropusnoj staklenoj posudi i traje do godinu dana, iako je najbolji okus u prvih šest mjeseci.

Gdje nabaviti začine

Tamo gdje sam prije imao na desetke začina kupljenih u trgovini, sada imam samo desetak malih staklenih posudica s prethodno pomiješanim začinima i pomoću njih štedim vrijeme i novac! Većinu začina kupujem u velikoj količini od organske marke Frontier na Amazonu.

Chili recepti:

Ovo začinjanje izvrsno djeluje za recepte poput:

• Jednostavni domaći čili
• Cincinnati čili
• Čili bundeva
• 5 sastojaka Crockpot Chili

Radite li vlastite mješavine začina?